Close
    Search Search

    Blanquette De Pollo

        


      Ingredientes

      personas


      • 1 kg de pechugas de pollo

      • 1 lata grande de champiñones enlatados

      • 2Carotetas

      • 2 cebollas


      • 2 cucharadas. aceite de oliva

      • 1 diente

      • nuez moscada rallada (un poco) 


      • Sel

      • Poivre

      • Calorías = Alto

      Pasos de preparación

      1. Corta el pollo en trozos grandes y dóralos en una cacerola con aceite de oliva.
      2. Pelar las cebollas y las zanahorias. Cortarlos en pedazos. Escurrir los champiñones.
      3. Agréguelos al pollo con los clavos, sal y pimienta. Cubrir con agua fría y llevar a ebullición. Luego baje el fuego y cocine a fuego lento tapado durante 1 hora y 30 minutos.
      4. 20 minutos antes del final de la cocción, derrita la mantequilla en una cacerola y agregue la harina. Mezclar bien. Añadir el caldo, cucharón a cucharón, removiendo constantemente y hasta obtener una salsa tersa. Sal pimienta. Servir caliente con pollo y verduras.
      Blanquette De Pollo

      Consejos y trucos para el estofado de pollo.

      Servir con arroz.



      Añade un comentario de Blanquette De Pollo
      ¡Comentario enviado con éxito! Lo revisaremos en las próximas horas.