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    Brochetas de limoncillo con pollo

      Brochetas de limoncillo con pollo

        



      Ingredientes

      personas


      • 4 pechugas de pollo

      • 8 palitos de limoncillo fresco (supermercados asiáticos)


      • 1 manojo de cilantro

      • 2 chalotes

      • 2 huevos

      • 2 cucharadas. cucharada de queso rallado

      • 2 cucharada. aceite de oliva

      • Sel

      • Poivre

      • Calorías = Bajo

      Pasos de preparación

      1. Picar las pechugas de pollo con el cilantro y las chalotas. Agregue sal, pimienta, huevos y queso rallado, luego mezcle todo bien.
      2. Forma 8 bolas grandes de preparación y ponlas sobre los tallos de limoncillo. Cocine las brochetas en aceite de oliva a fuego alto durante unos 8 minutos por cada lado. Servir inmediatamente con salsa de soja.
      HÉCTOR BAROTOQUI/PRISMAPIX

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