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    Chuleta de ternera en cordon bleu

    Chuleta de ternera en cordon bleu



    Ingredientes: 4 Pers.

    • 4 chuletas de ternera
    • 4 rodajas de gruyere
    • 4 lonchas de jamón blanco
    • 1 huevo
    • 8C migas de pan
    • beurre
    • sal pimienta

    preparación:

    • Preparación 20 minutos
    • Cocción 10 minutos
    • 1.

      Batir el huevo batido en un plato hondo.



    • 2.

      Colocar el pan rallado en otro plato hondo.

    • 3.

      Adorne cada chuleta con una loncha de queso Gruyère y una loncha de jamón.

    • 4.

      Sazone con sal y pimienta, luego enrolle cada chuleta sobre sí misma y ciérrelas con brochetas de madera.

    • 5.

      Pasar las chuletas por el huevo batido y luego por el pan rallado, por ambos lados.



    • 6.

      Luego dorar un poco de mantequilla en una sartén y cocinar los cordons bleus, 5 minutos por cada lado, hasta que el pan rallado esté dorado.


    • 7.

      Sirva con almidón o una ensalada verde.

    consejos

    Para esta receta de chuleta de ternera en cordon bleu, puedes contar con 10 min de preparación. Para obtener más información sobre los alimentos en esta receta de ternera, diríjase a nuestra guía de alimentos aquí.


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