Close
    Search Search

    Chuletas de cerdo con ketchup de frutas

    Chuletas de cerdo con ketchup de frutas Chuletas De Cerdo Con Ketchup De Frutas 5 estrellas (4) Califica esta receta

    Ingredientes

    Côtelettes de porc

    • 125 ml (1/2 taza) de ketchup de frutas hecho en casa o comprado en la tienda
    • 30 ml (2 cucharadas) de aceite de oliva
    • 15 ml (1 cucharada) de miel
    • 4 chuletas de cerdo con hueso, de unos 2 cm (3/4 pulg.) de grosor, desgrasadas
    • Sal y pimienta

    Paquete de verduras

    • 1 calabaza bellota, pelada, sin semillas y en cubos
    • 8 papas baby, cortadas en gajos
    • 30 ml (2 cucharada) de mantequilla
    • 1 diente de ajo, picado
    • 1 ml (1/4 cucharadita) de hojuelas de pimiento picante
    • 15 ml (1 cucharadas) de aceite de oliva
    • 454 g (1 lb) de espárragos cortados

    Preparación

    Côtelettes de porc

    1. En un plato grande o en una bolsa sellable, combine el ketchup de frutas, el aceite y la miel. Agregue las chuletas de cerdo. Sal y pimienta. Cubra el plato con una envoltura de plástico o vuelva a sellar la bolsa. Dejar macerar durante 12 horas en el frigorífico o congelar en este punto si se desea. Desagüe.

    Paquete de verduras

    1. Configura la barbacoa a alta potencia. Aceite la rejilla.
    2. Superponga dos hojas grandes de papel de aluminio. En el centro, coloca la calabaza, las papas, la mantequilla, el ajo y la pimienta. Sal y pimienta. Cierra bien el papel aluminio.
    3. Coloca el papillote en un extremo de la parrilla y cocina por unos 25 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
    4. Ase las chuletas de cerdo, unos 5 minutos por cada lado o hasta que estén medio cocidas. Reserva en un plato. Deje reposar 5 minutos. Aceite y asar los espárragos durante unos 5 minutos o hasta que estén al dente.
    5. Servir las chuletas con el papillote de verduras y los espárragos. Servir con ketchup de frutas.
    Añade un comentario de Chuletas de cerdo con ketchup de frutas
    ¡Comentario enviado con éxito! Lo revisaremos en las próximas horas.