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    Corazón de ternera a la plancha con semillas de mostaza

    Corazón de ternera a la plancha con semillas de mostaza



    Ingredientes: 4 Pers.

    • 4 tranches de cœur de veau
    • semillas de mostaza
    • aceite de oliva
    • tomillo
    • 2 hojas de salvia
    • sal pimienta

    preparación:

    • Preparación 5 minutos
    • Cocción 8 minutos
    • 1.

      Dans un petit mortier, écrasez 1 c. à soupe de graines de moutarde.



    • 2.

      Lave y luego desmenuce las hojas de salvia. Reservarlos en un plato.

    • 3.

      Lava el tomillo, escúrrelo y luego desmenúzalo también.

    • 4.

      Agregue 1 cucharada. café de tomillo con hojas de salvia.

    • 5.

      Disponer las lonchas de corazón de ternera sobre una tabla de cocina.



    • 6.

      Recouvrez-les d'1 c. à soupe d'huile d'olive.

    • 7.

      Luego, espolvorea con la mezcla de salvia y tomillo.


    • 8.

      Caliente 1 cucharada. cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio.

    • 9.

      Dorar las lonchas de corazón de ternera durante 4 minutos por cada lado.


    • 10.

      Sazonarlos con sal y pimienta.

    • 11.

      Servir inmediatamente.

    consejos

    Pour cette recette de Poêlée de coeur de veau aux graines de moutarde, vous pouvez compter 8 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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