Close
    Search Search

    Corazón de ternera estofado con zanahorias y champiñones

    Corazón de ternera estofado con zanahorias y champiñones 1 comentario



    Ingredientes: 4 Pers.

    • 1 corazón de ternera
    • 2 zanahorias
    • g de champiñones 750
    • 30 g de harina
    • 6cl de aceite
    • 20 g de mantequilla
    • Cebollas 2
    • Dientes de ajo 2
    • Pure de tomate
    • 2 ramitas de tomillo
    • Hoja de laurel 1
    • 20cl de caldo
    • sal pimienta

    preparación:

    • Preparación 15 minutos
    • Cocción 45 minutos
    • 1.

      Pelar, enjuagar y picar la cebolla.



      tallar una cebolla
    • 2.

      Luego pele el ajo, enjuáguelo y tritúrelo.

      ¿Cómo desgerminar el ajo?
    • 3.

      Lava las zanahorias y los champiñones, luego córtalos en la tabla de la cocina.

      ¿Cómo preparar y cocinar tus champiñones?
    • 4.

      Desmenuzar el corazón de ternera, luego rebozar los trozos en harina.



    • 5.

      Tome una sartén para saltear, engrase ligeramente y luego agregue la mantequilla.

    • 6.

      Freír la carne en ella.

    • 7.

      Luego agregue las zanahorias, los champiñones, las cebollas y el ajo.


    • 8.

      Sazone con sal y pimienta, luego agregue 1 cucharada. cucharadas de puré de tomate.


    • 9.

      Mezcla.

    • 10.

      Luego agregar el tomillo, el laurel y el caldo.

    • 11.

      Cocine lentamente durante 45 minutos.

    • 12.

      Retire la sartén del fuego y sirva.

    consejos

    Para esta receta de Corazón de Ternera Guisado con Zanahorias y Champiñones, puedes contar con 45 min de preparación. Para obtener más información sobre los alimentos en esta receta de pastel, diríjase a nuestra guía de alimentos aquí.

    Añade un comentario de Corazón de ternera estofado con zanahorias y champiñones
    ¡Comentario enviado con éxito! Lo revisaremos en las próximas horas.