Close
    Search Search

    Filete de ternera con patatas vitelotte

    Filete de ternera con patatas vitelotte 34 comentarios



    Ingredientes: 4 Pers.

    • 1 solomillo de ternera
    • 8 papas vitelotte
    • Cebollas 4
    • 1/2 cubo de caldo
    • unos chips de manzana
    • beurre
    • tomillo
    • laurel
    • pimienta

    preparación:

    • Preparación 5 minutos
    • Cocción 45 minutos
    • 1.

      Precalentar el horno a 240°C.



    • 2.

      Pelar y cortar las patatas en dados.

      ¿Cómo desgerminar el ajo?
    • 3.

      Pelar y cortar las cebollas.

      Rebana tus vegetales Corta una cebolla
    • 4.

      En una fuente para horno, ponga el filet mignon y luego rodéelo con las papas y las cebollas.



    • 5.

      Añadir el tomillo, el laurel, poner unos nudos de mantequilla por encima y desmenuzar el caldo sobre la carne. Añadir un fondo de agua.


    • 6.

      Metemos en el horno durante 15 minutos, luego bajamos el horno a 210°C y seguimos cocinando durante 30-45 minutos. Riegue ocasionalmente.

    • 7.

      Pimienta antes de servir.

    • 8.

      Disfrútalo con chips de manzana.


    consejos

    Para esta receta de Filete de Ternera con Patatas Vitelotte, puedes contar con 45 min de preparación. Para obtener más información sobre los alimentos en esta receta de ternera, diríjase a nuestra guía de alimentos aquí.

    Añade un comentario de Filete de ternera con patatas vitelotte
    ¡Comentario enviado con éxito! Lo revisaremos en las próximas horas.