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    Maki salmón aguacate

      Maki salmón aguacate

        



      Ingredientes

      personas


      • 280 g de arroz para sushi

      • Calorías = Medio


      Pasos de preparación

      1. Enjuague y escurra el arroz. Verter en una cacerola, cubrir con 35 cl de agua fría y llevar a ebullición. Cuando hierva, cocine durante unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Dejar reposar durante 10 min.
      2. Disuelva el azúcar en el vinagre y luego agregue la salsa de soya y una pizca de sal.
      3. Extienda el arroz en un plato y extienda la mezcla de vinagre sobre él. Mezclar y dejar enfriar.
      4. Cortar las hojas de lechuga del mismo tamaño que el papel de arroz. Remoja los papeles de arroz en agua tibia y extiéndelos sobre las hojas de lechuga. Extienda el arroz sobre cada hoja de arroz hasta un grosor máximo de 0,5 cm, sin llegar a los bordes (deje 1 tira de aproximadamente 1 cm por cada lado). Coloque una rodaja de salmón y una rodaja de aguacate en el medio.
      5. Humedece la banda de los lados con un poco de agua y enróllala con fuerza, usando una esterilla maki japonesa si tienes ayuda. Cortar en 6 a 8 piezas.

      Consejos y trucos para maki salmón aguacate

      Servir con salsa de soja y wasabi.



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