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    Pannequets de pollo, boursin, brócoli

      Pannequets de pollo, boursin, brócoli

        


      Ingredientes


      personas

      • 1 brócoli fresco


      • 300 g de pechuga de pollo

      • 8 hojas de ladrillo

      • 8 Porciones de Boursin

      • 2 yemas de huevo


      Pasos de preparación

      1. Cortar el brócoli en floretes y escaldar en agua hirviendo con sal durante 3 minutos. Escúrralos, páselos por agua fría y reserve.
      2. Cortar las pechugas de pollo en tiras finas, preparar 8 montones pequeños iguales para cada pannequet.
      3. Precalienta tu horno a 180° (termostato 6).
      4. En cada hoja de hojaldre, coloque una porción de Boursin, algunos floretes de brócoli y tiras de pollo.
      5. Cerrar la lámina de hojaldre y pintar con un poco de yema de huevo para sellar, luego dar la vuelta a la tortita para que el Boursin quede encima.
      6. Pincelar de nuevo con yema de huevo. Haz lo mismo con los otros paneles.
      7. Hornee por 20 minutos.
      8. Dejar reposar unos minutos antes de servir.
      Receta internauta Muriel Jezequel

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