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    pastel de pollo ruso

        


      Ingredientes

      personas


      • 2 hojaldres

      • Calorías = Alto


      Pasos de preparación

      1. Lava tus champiñones. Eliminar la base de los pies. Corta tus champiñones en brunoise.
      2. Corta tus pechugas de pollo en cubos.
      3. En una sartén grande, dore los champiñones y los dados de pollo en 10 g de mantequilla a fuego medio-alto durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Añadir la nata fresca, salpimentar y seguir cocinando durante 5 minutos a fuego lento.
      4. En una cacerola llena de agua con sal, cocine el arroz.
      5. Perfora la base de tus huevos con un punzón para huevos. Cocínelos durante 9 minutos en una cacerola llena de agua hirviendo. Refréscalas, pélalas y córtalas en trozos.
      6. Pela el perejil y pícalo.
      7. En una ensaladera, mezcla el contenido de tu sartén con el arroz, el perejil y los huevos duros.
      8. Unte con mantequilla y enharine un molde para pastel. Colocar el primer hojaldre en el fondo. Cubra con su mezcla de pollo y arroz. Cubrir con el segundo hojaldre. Reúna los bordes, raspando el exceso de masa. Haz una pequeña chimenea en el centro. Glasea tu pastel con yema de huevo. Hornear a 180°C (th 6) durante 40 min.
      pastel de pollo ruso

      Consejos y trucos para el pastel de pollo ruso

      Sirva este pastel con ensalada verde.




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