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    Pastel de ternera al pastor

    Pastel de ternera al pastor 1 comentario



    Ingredientes: 4 Pers.

    • 500 g de ternera picada
    • Papas 6
    • Cebollas 4
    • 1 gousse d'ail
    • 10 cl leche
    • 1C migas de pan
    • 1C perejil picado
    • 1 cucharadas. Queso parmesano rallado
    • aceite de oliva
    • sal pimienta

    preparación:

    • Preparación 30 minutos
    • Cocción 1 hora
    • 1.

      Pelar y cortar las patatas en dados.



    • 2.

      Cuécelos en una cacerola con agua hirviendo con sal durante unos 20 minutos.

    • 3.

      Al final de la cocción, escurrir las patatas y triturarlas en un bol.

    • 4.

      Agregue la leche y mezcle bien. Agregue sal y pimienta. Libro.

    • 5.

      Pelar y picar el ajo.



    • 6.

      Calentar un chorrito de aceite de oliva en una sartén.

    • 7.

      Freír el ajo hasta que se dore, añadir la ternera picada y dejar dorar. Salpimiente y luego mezcle.

    • 8.

      Coloque la ternera en el fondo de varios moldes con mantequilla. Libro.

    • 9.

      Precalentar el horno a 120 ° C.



    • 10.

      Pelar y cortar las cebollas en rodajas finas.

      tallar una cebolla
    • 11.

      Vierta un poco de aceite de oliva en la misma sartén que se usó para cocinar la carne. Saltear las cebollas hasta que estén transparentes.

    • 12.

      Salpimiente y luego mezcle.

    • 13.

      Coloque las cebollas sobre la carne en los moldes.

    • 14.

      Cubrir con el puré de patatas, nivelándolo bien con un tenedor.

    • 15.

      Mezclar el pan rallado, el perejil picado y el parmesano rallado en un bol.

    • 16.

      Espolvorea la mezcla sobre el pastel de pastor.

    • 17.

      Hornear durante aproximadamente 1 hora.

    • 18.

      Disfruta caliente.

    consejos

    Para esta receta de pastel de ternera al pastor, puedes contar con 1 hora de preparación. Para obtener más información sobre los alimentos en esta receta de hachís, diríjase a nuestra guía de alimentos aquí.

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