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    pollo al curry tailandés

      pollo al curry tailandés

        



      Ingredientes

      personas


      • 500 g de filete de pollo

      • 1 lata grande de leche de coco

      • 2 cucharadas. cafĂ© al curry

      • 2 cucharadas cafĂ© de jengibre


      • 1 chorrito de aceite de oliva

      • 100 g de tomates triturados

      • 3 ramitas de cilantro

      • Gotas de tabasco (un poco) 

      • CalorĂ­as = Medio

      Pasos de preparaciĂłn

      1. En una cazuela, calentar el aceite de oliva y dorar el pollo cortado en cubos. Espolvorear con harina, curry y jengibre. Agregue sal y pimienta.
      2. Vierta la leche de coco y los tomates y mezcle. Tape y cocine a fuego lento durante 25 minutos. Justo antes de servir, agregue el Tabasco y espolvoree con cilantro picado.

      Consejos y trucos para el pollo al curry tailandés

      Sirva el pollo al curry con arroz tailandés al vapor.



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