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    Puré de champiñones con Babycook®

    Puré de champiñones con Babycook®


    El puré de champiñones Babycook® es ideal para introducir a tu bebé a nuevos sabores y texturas. Aquí, los champiñones se acompañan de un poco de patata que aporta dulzura y untuosidad. Una receta sencilla y fácil, gracias a su robot de vapor.



    Ingredientes: 1 Pers.

    • g de champiñones 150
    • 100 g de papas
    • agua

    preparación:

    • Preparación 5 minutos
    • Cocción 15 minutos
    • 1.

      Si usa champiñones frescos: pélelos y quíteles el tallo. Lávelos dejándolos en remojo en una gran cantidad de agua (ver Consejo). Luego pela la patata.



    • 2.

      Corta las verduras en trocitos pequeños y colócalas en la cesta de cocción a fuego lento Babycook®. Llene el tanque con agua hasta el nivel 3.

    • 3.

      Luego comience a cocinar al vapor durante 15 a 20 minutos.

    • 4.

      Guardar un poco de agua de cocción. Pon las verduras en el vaso del procesador de alimentos y hazlas puré, agregando el agua de la cocción, hasta obtener la consistencia deseada.


    • 5.

      Sirva inmediatamente o llene pequeños frascos de vidrio esterilizados y guárdelos en el refrigerador hasta la próxima comida del bebé.


    consejos

    Para preparar este puré de setas en el Babycook® y evitar que las setas frescas peladas se ennegrezcan: añade al agua de lavado de las setas un buen chorrito de vinagre, ya que esto bloquea y evita su oxidación.

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