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    Rollitos de pavo con tagliatelle y zanahorias

      Rollitos de pavo con tagliatelle y zanahorias

        



      Ingredientes

      personas


      • 8 rollos de pavo

      • 8Carotetas

      • 350 g tallarines

      • 1 cebolla


      • 1 diente de ajo

      • 1 cucharada. caldo de ternera

      • 10cl de vino blanco seco

      • 15cl caldo de verduras

      • 25 g de mantequilla

      • Sel

      • Poivre

      • CalorĂ­as = Medio

      Pasos de preparaciĂłn

      1. Pelar y picar la cebolla y el ajo. Pela las zanahorias y córtalas en rodajas pequeñas. Caliente la mantequilla en una sartén grande y saltee las paupiettes hasta que estén coloreadas por todas partes. Agregue la cebolla picada y el ajo y mezcle durante 2 minutos.
      2. Vierta el caldo de ternera, el caldo y el vino blanco. Coloque las zanahorias en rodajas en Ă©l. Tape y cocine a fuego lento durante 30 minutos a fuego medio.
      3. 10 minutos antes del final de la cocciĂłn, hierva una gran cantidad de agua y cocine los tallarines segĂșn las instrucciones del paquete. EscĂșrralos y mantĂ©ngalos calientes.
      4. Servir las paupiettes con las zanahorias y su salsa, acompañadas de los tagliatelle.

      Trucos y consejos para rollos de pavo con tagliatelle y zanahorias

      Para una salsa aĂșn mĂĄs sabrosa, añade 100 g de tocino ahumado y un bouquet garni con cebolla y ajo picado.



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