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    Rollitos de ternera con salsa de bacon a la sidra

    Rollitos de ternera con salsa de bacon a la sidra



    Ingredientes: 6 Pers.

    • 6 rollos de ternera
    • 100 g de tiras de tocino ahumado
    • 75 cl de sidra cruda
    • Cebollas 2
    • aceite de oliva
    • sal pimienta

    preparación:

    • Preparación 5 minutos
    • Cocción 1 hora
    • 1.

      Pelar, lavar las cebollas y luego sobre una tabla de cocina, cortarlas en rodajas.



      Rebana tus vegetales Corta una cebolla
    • 2.

      Pon una olla al fuego.

    • 3.

      Vierta un chorrito de aceite de oliva.

    • 4.

      Ponle las cebollas.

    • 5.

      Dorarlos sin que se doren.



    • 6.

      Agrega los trocitos de tocino y fríelos también.

    • 7.

      Con una espumadera, sacar y reservar todo en un plato.

    • 8.

      Reemplace las cebollas y los trocitos de tocino con las paupiettes.

    • 9.

      Dorarlos durante 5 minutos.



    • 10.

      Vierte la sidra sobre tus panecillos.

    • 11.

      Luego agregue las cebollas y el tocino.

    • 12.

      Cubra ligeramente.

    • 13.

      Deja que todo hierva a fuego lento durante 1 hora.

    • 14.

      Sal y pimienta ligeramente.

    • 15.

      Finalmente agregue 1 cucharadita. harina de café al final de la cocción y luego mezclar bien.

    • 16.

      Calentar un poco de nuevo, luego retirar del fuego.

    • 17.

      Atender.

    consejos

    Para esta receta de Paupiettes de Ternera con Tocino y Salsa de Sidra, puedes contar con 1 hora de preparación. Para obtener más información sobre los alimentos en esta receta de ternera, diríjase a nuestra guía de alimentos aquí.

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