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    Tagine con pollo, aceitunas y limones confitados

      Tagine con pollo, aceitunas y limones confitados

        


      Ingredientes


      personas

      • 4 muslos de pollo


      • 4 tiras de pollo

      • 2 cebollas grandes

      • 5 dientes de ajo

      • 2 limones confitados grandes

      • 1LimĂłn

      • 1 cucharada. Jengibre en polvo


      • 1 cucharada. CafĂ© de cĂșrcuma

      • 1 cucharada. cafĂ© comino en polvo

      • 400 g de aceitunas verdes sin hueso

      • 4 cucharada. cucharadas de cilantro picado

      • 3 cucharadas. cucharadas de aceite de oliva

      • 20cl Agua

      • Sel

      • Poivre

      Pasos de preparaciĂłn

      1. Cocine las cebollas en rodajas y dos dientes de ajo picados a fuego medio en el aceite de oliva.
      2. Sal y pimienta las piezas de pollo, luego agrégalas a las cebollas y el ajo para dorarlas durante 5 a 10 minutos, volteåndolas varias veces.
      3. Agrega las especias, el jugo de limĂłn, el vaso de agua y los tres dientes de ajo.
      4. Cubra el tajín o cazuela y póngalo en el horno a 150°C durante una hora.
      5. Retirar del horno y agregar las aceitunas, los limones confitados cortados en cuartos y el cilantro.
      6. Volvemos a meter en el horno durante 30 minutos a 150°C.
      Receta internauta MILVIA HOUDAYER

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