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    Tagine de pollo albaricoque

      Tagine de pollo albaricoque

        



      Ingredientes

      personas


      • 1 pollo entero pequeño

      • 2Carotetas

      • 1 cebolla

      • 8 albaricoques secos


      • 8 ciruelas pasas blandas

      • 2 cucharadas. cucharadas de uvas rubias

      • 2 cucharada. Miel

      • 3 cucharadas. cucharadas de aceite de oliva

      • 2 cucharadas. anacardos

      • 2 palitos de canela

      • 1 cucharadita cucharadita de especias para tagine

      • Sel

      • Poivre

      • Calorías = Medio

      Pasos de preparación

      1. Cortar el pollo en trozos. Sal y pimienta la piel.
      2. Pelar la cebolla y luego picarla finamente. Vierta el aceite en una cacerola, dore la cebolla y el pollo por todos lados.
      3. Pelar las zanahorias, cortarlas en rodajas. Colóquelos en la cacerola. Cubrir hasta la mitad con agua caliente y llevar a fuego lento.
      4. Agregue ciruelas pasas enteras, albaricoques partidos por la mitad, frutas secas y especias. Dejar cocer tapado durante 30 minutos.
      5. Ajuste la sazón si es necesario, sirva el tagine caliente.

      Consejos y trucos para el tagine de pollo con albaricoque

      Puedes servir este tagine de pollo con albaricoques con sémola cocidos en mantequilla.



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