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    Ternera asada con salsa de atún

    Ternera asada con salsa de atún



    Ingredientes: 6 Pers.

    • una ternera asada
    • 2 yemas de huevo
    • 1C mostaza
    • 200 g de copos de atún en aceite, escurridos
    • salsa de mayonesa
    • 1,2 kg rebozados con mantequilla
    • sal y pimienta

    preparación:

    • Preparación 30 minutos
    • Cocción 1 hora
    • Descanso 1:XNUMX h.
    • 1.

      Precalentar el horno a th.6 (180°C).



    • 2.

      Hornee la ternera asada en la mantequilla durante 1 hora.

    • 3.

      Dejar enfriar y refrigerar por al menos 1 hora.

    • 4.

      Hacer una mayonesa con las yemas de huevo, mostaza, sal y pimienta. Agregue las migas de atún.


    • 5.

      Saca el asado de la nevera, córtalo en rodajas y sírvelo frío con la salsa mayonesa de atún y una ensalada.


    consejos

    Para esta receta de ternera asada con salsa de atún, puedes contar con 1 hora de preparación. Para obtener más información sobre los alimentos en esta receta de ternera, diríjase a nuestra guía de alimentos aquí.


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