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    tortilla de pollo

      tortilla de pollo

        



      Ingredientes

      personas


      • 8 huevos

      • 2 pechugas de pollo

      • 0,5 manojo de cilantro

      • 2 ramitas de menta


      • 1 chile fresco

      • 1 pizca de semillas germinadas

      • 1 lima

      • 3 cucharadas Sopa nuoc-mam

      • 1 cucharada. Azúcar

      • 2 cucharadas. cucharada de maní tostado

      • 2 cucharadas. cucharadas de aceite de oliva

      • Calorías = Alto

      Pasos de preparación

      1. Dados las pechugas de pollo. Casca y bate los huevos en un bol con sal y pimienta. Calienta el aceite en una sartén, fríe los dados de pollo durante unos minutos. Cuando estén dorados, vierte los huevos y cocina la tortilla a tu gusto.
      2. Mientras tanto, mezcle el cilantro picado y la menta. En un recipiente, mezcle el jugo de lima, el azúcar y el nuoc-mam. Vierta sobre la ensalada.
      3. Coloque la tortilla enrollada en un plato. Servir espolvoreado con ensalada, pimiento picado, semillas germinadas y cacahuetes.

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