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    Pollo marinato al pompelmo

      Pollo marinato al pompelmo

        



      Ingredienti

      persone


      • 600 g Petti di pollo

      • 2 Pompelmi rosa

      • 1 lime

      • 2 spicchi d'aglio


      • 1 cipolla

      • 1 cucchiaio. Polvere di zenzero

      • 1 peperoncino fresco piccolo

      • 6 cucchiaio. cucchiai di olio d'oliva

      • Sel

      • Poivre

      • Calorie = Basso

      Fasi di preparazione

      1. Mettere i petti di pollo in un piatto fondo. Grattugiare la scorza di limone sul pollo.
      2. Sbucciare l'aglio e la cipolla, quindi tritarli finemente con il peperoncino privato dei semi.
      3. In una ciotola mescolate l'olio con il succo del limone e 1 pompelmo, l'aglio, la cipolla e il peperoncino tritati e lo zenzero. Sale e pepe.
      4. Versare questa marinata sui petti di pollo. Coprite con pellicola e lasciate marinare almeno 2 ore.
      5. Scaldare il forno th.8 (240°C). Cuocere i petti di pollo appena scolati per 20 minuti.
      6. Servire subito con spicchi di pompelmo sbucciato.

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